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秉持著日本精神
呈獻最美味的刀功與佳餚
在Papakoko的邀約下，來到了這間聞名已久的上引水產-立吞壽司~
只是踏進去，以為會像是一個獨立的小餐廳，
結果居然是在一座"高級"生鮮超市裡面!!!
這種混搭式的超市真得讓黑貓興奮不已!!!
從日本回來後~就很想念這種風格奇特的用餐環境~
一進去，就是一整片的活海鮮~
說這是小型的(臨時)養殖場也不為過~
客人可以直接在這邊挑選最新鮮的海鮮食材~
是的~整場最引人注意的，大概就是蜘蛛蟹~真的超~級~大~隻!!!
跟這小小的貓爪比起來...
感覺黑貓的手好細啊~(不要再欺騙自己了!!!)
這一籃子的生物~大家一定吃過也一定聽過!!!
這就是人人口中的高級食材-鮑魚!!!
就算沒吃過，但是也總該看看鮑魚怎麼走路吧XDDD
另一邊擺著已經處理好的魚~
再來看看這一大片的新鮮海膽!!!
喜歡吃海膽的看官大大，一定一定要來這邊朝拜一下!
參觀完海洋生態館(?)，
接著上半層樓，轉到超市區，
不外乎賣的是蔬菜水果，以及一些調味料等等黑貓就不多作介紹~
不過又拐了個彎~到達了可直接實用區，
差點讓黑貓的荷包失控...
就先介紹幾個特別的~
炙燒牛肉沙拉~
(蒸熟)雪場蟹~
看起來份量還不少...
超市的小東西就先介紹到這裡~
接下來切入正題!
黑貓跟Papakoko相約11:00到那邊，誰先到就先進去抽號碼牌，
Papakoko先抵達約10:40，抽到了48號，當時的叫號是13號~
末約等了半小時多快一小時才輪到我們，
有意想去吃的看官大大要留意~號碼過號要重抽喔!!!
在等待的時間中，除了逛了一圈超市後，
就順道來立吞旁邊的酒吧坐著等~
酒櫃，擺滿了日本酒、紅酒跟白酒
喔~黑貓要偷偷告訴女性的看官大大，
今天酒吧的侍酒師(男)長的很可愛(?)喔~>////<
看著是酒師很可口(?)的份上，黑貓很淡定的點了杯柚子酒~
聞起來霹靂香~喝下去柚子的味道卻很淡，跟梅子酒很像，甜~
時間一分一秒的過去(其實速度算快)~終於倫到黑貓們~
看到這張照片又以為黑貓又坐上吧台了嗎XD?
錯!!!
是因為大家都站著啊~~~
沒錯~"站著吃飯"是這裡的特色，
讓大家體驗不同的文化(?)之外，也提高客人的流動率~高招!
但是食材究竟需要多豐盛才會有客人甘願站著也要吃呢?
先來看看兩家的點菜單~
左手邊是黑貓跟瘦兔子點的，右手邊是Papakoko賢伉儷點的~
兩邊的價格大約都在1500以下
疑?前面這杯特別眼熟喔~
沒錯~這是剛剛在酒吧等帶點的柚子酒~
是可以拿近來餐廳邊配料裡邊吃~
過不久~開始上菜了!!!
第一道：法國吉拉多生蠔($140)
這是一顆的份量~不是兩顆喔!!!
右邊是配料~
放上去!一口吞!
甘甜啊!!!!!真的是新鮮，不會有那種黏黏的口感，咬下去也不會有很重的腥味，
讓黑貓直呼再來一顆!!!(喂)
重頭戲來了!!!(這麼快?!)
日本鮪魚大腹握壽司!!!($190)
看看這片油花多均勻~入口即化!!!
這塊小小的肉真的很厲害!難怪單價這麼高...
接下來的握壽司如同葉片刷刷刷的來~
第三道上的是炙燒綜合握壽司($200)
三條魚一隻牛的料理!
黑貓的對焦點就是那塊牛肉沒有錯!
不過上菜的時候已經有點稍涼，
如果是熱的時候吃，整個烤過的油花會散在嘴裡~
吃了很多肉，是需要清淡一下~
於是黑貓點了蘆筍沙拉手捲($40)
以前吃過的蘆筍手捲，裡面都是塞一堆生菜，
但是這個手捲塞得都是沙拉泥~
口感更特別~不過要快點吃~不然整片海苔會濕掉@@
吃到這裡先停了一下~看看Papakoko這邊，
首先看到是鹽燒"小"明蝦~($?)
這哪小啊?!!!
旁邊那顆檸檬是一般大小的檸檬耶!!!
然後是牛肉串燒~($?)
牛肉很嫩~但是旁邊的炸蒜片不優...
味道很香沒錯~但是已經潮掉了~軟軟...
再來是馬糞海膽~($170)
聽Papa說吃起來很甜，沒什麼腥味~
Papa也點了她喜歡的淮山鮭魚卵($80)
紫蘇葉+底下的山藥泥(絲)+少許的海苔包起來吃也OK~
不過會不會太油呢~
在兩邊的10貫綜合握壽司上桌前會有點空檔時間~
就先上了味増湯~
這是10貫壽司會附的，湯裡的食材也蠻豐富的~
大概可以吃道4種魚肉1隻蝦~
以上吃完肚子還覺得有點空虛...
還說想要不要加點(如果這10貫又沒吃飽的話...)
腦袋才剛想到這~馬上10貫上桌!!!
這是黑貓點的特選握壽司($600)
這個是Papakoko點的上引握壽司($480?)
其實菜色差不多~特選多了海膽軍艦跟2捲穴子飯捲~
吃完這一盤瞬間飽了...
不過海鮮的新鮮真得令人回味~~
最後附上酒吧的小裝飾~
黑貓想...應該很快就會來吃第2次吧XDDD
店家資訊: 上引水產-立吞壽司
地址: 台北市民族東路410巷2弄18號
專線: (02)2961-2323 (不提供訂位服務)
營業時間: 週一至週日 06:00~24:00
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